Sevgili okuyucularım,
hepimiz öyle insanlar, öyle beldeler, öyle kültürler biliyor tanıyoruz ki ne yazık ki bir
çoğu bir köşeye atılmış ve nerdeyse unutulmaya yüz tutmuştur.
Memleketimizin bir çok yerinde bu böyledir hiç birimiz bu şehir ne zaman kuruldu?Kim kurdu?gibi soruları sormaz olduk
simdi gelin hep beraber bu ilçelerden biri olan Kayseri'nin İncesu ilçesini hep beraber tanıyalım:)
, tarihi binlerce yıl eskiye giden bir yerleşim yeridir.
Anadolu'daki bir çok geçiş yollarından biridir aslında İncesu...
aslında ilk olarak oraya gitme sebebim kız kardeşimin oradaki okulda okuma sebebiydi diyebilirim.
Bir çok mağarası,tarihi eserleri, insanları bana çok sıcak geldi.
İncesu'yun geçmişten gelen bir çok özelliği barındırdığını gördüm.Mesela orada bir çok mağara vardır o mağarala'rın çok uzun bir geçmişi olduğunu söylemek mümkün...
bu mağaralar da halen hayvancılık yapılmaktadır.
İncesu da ki mağaralar aslında Göreme'deki mağaralara çok benzemektedir.Ancak Göreme mağaralarının resimleri ve süsleri vardır,bunlar ise sadedir.
Belki de burada daha önce yaşayan insanlar daha fakir ve küçük bir kabile oldukları için Göreme'deki gibi mağaralar yapamamış olabilirler kim bilir:)
Türk milleti'nin tabi ilk aklına gelen şey çoğu zaman yemek oluyor valla benim öyle
sizi bilmem ama..
İncesu da aslında yıllık olarak azık hazırlanır.her ev kendine göre bulgurunu kaynatır,el değirmenin de çeker ununu bulgurunu ayırır, kışlığını hazırlar tarhana yapar, madımak hazırlarlar daha neler neler...
Ama İncesu'ya giderseniz orada ki yemekler den yemenizi tavsiye ederim,
Bir bulgur pilavı yapıyorlar yok böyle bir şey daha sonra nohut yahnisi, mantısı veeee tabi tatlı olarak da Öküz helvası diye ve dolaz diye tatlıları var isimleri biraz değişik ama eminim tatları çok lezzetlidir daha o tatlıları bende tatmadım ama ilk fırsat da tatlarına bakacağım,
bir zamanlar İncesu da Zübeyde Hala diye bir kadın varmış bu teyze hastalara hep parasız bakar ve yardım edermiş.
O teyzen'in iki tane kırmızı kiremit taşı varmış ,
O Taşta ki kırmızı rengi çıkartır ve yaraya sürermiş hasta iyi olurmuş orada kiler bana böyle anlatmışlardı bence çok etkileyici bir yöntem eskiler gerçekten çok bilgiliymiş çok
son olarak hatırladığım zaman hep güldüğüm bir konu var. orada ki deyimler :)
mesela El ağzıyla çorba içme:yani kendi aklınla hareket et demek miş ya da kapunu sık bastır komşunu hırsız tutma gibi değişik deyimleri var
Sonuç olarak kayseri de ki İncesu ilçesi bir çok tarihi ögeyi içinde barındırıyor merkeze biraz uzak olduğu için pek gezilmiyor,
Bunun yerine bir kez bile olsa
gidip bakılmaya değer olduğunu düşünüyorum.
Hep beraber ilçemize sahip çıkmaya ne dersiniz?
:)))
Cok guzel yazi olmus devamini bekliyoruz😊
YanıtlaSil